醃製香菜的方法

1、香菜10棵、青辣椒1個、胡蘿蔔半個、鹽1小勺、芝麻香油適量、醋一湯勺、蒜瓣1個瓣。

2、方法：把香菜10棵摘乾淨，青辣椒一個放入盆中清洗。

3、把香菜切1釐米左右的段，放入碗中。胡蘿蔔洗淨，切絲。

4、青辣椒洗乾淨，切絲。把青辣椒絲和胡蘿蔔絲放入香菜碗中。

5、鮮蒜剝去皮，切碎放入碗中。在香菜碗加入一湯勺醋，一小勺鹽，香油適量，然後攪拌均勻即可裝盤。