糯米臘肉飯怎麼做好吃

1、準備材料：青豆150克、臘肉一塊（約300克）、糯米200克

2、調料：鹽、味精、花椒粉、青蔥各適量。

3、臘肉洗乾淨後切小塊，放入鍋內翻炒至變色，顏色呈金黃。我買的臘肉較肥，所以炒的時候鍋裡沒有再放油，請根據自己買的臘肉來決定；

4、將洗好的青豆放入鍋內和臘肉一起翻炒兩分鐘，不要加任何調料；

5、把炒過的臘肉青豆全部倒入電飯鍋內；

6、把淘過的糯米倒入電飯鍋內的材料上，再加些水，以沒過米上一個手背為佳，並且撒入一勺鹽，然後蓋上蓋子按下開關煮飯；

7、煮好後的糯米飯上撒些許花椒粉和蔥花，然後用勺拌勻就可以吃了。