怎樣做半殼扇貝好吃 半殼扇貝家常做法
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1、原料:蒜、扇貝、橄欖油、料酒1小匙、鹽。
2、將大蒜剝去皮後壓成蒜蓉。
3、在鍋裡放少許橄欖油。然後倒入蒜末,開小火煸香,加入鹽和料酒炒均勻後方可關火。
4、將扇貝清洗乾淨,放入盤子中,備用。
5、將炒好的蒜蓉均勻的倒在扇貝上。
6、上鍋蒸約15分鐘左右,蒸好後撒少許蔥花裝飾即可完成。
7、當然也可以出鍋後,在蔥花上淋上少許熱的橄欖油。
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