魚香八塊雞來啦怎麼做
- 家常美食
- 關注:2.3W次
1、原料:淨母雞1只(750克)。生薑2片,蔥結2根,白醬油適量,料酒適量,花椒5粒,花生油500克(耗75克)。
2、淨母雞洗淨,去頭、腳、爪,切成8塊(2腿、2翅、4塊雞身)放在大碗裡,加入白醬油、料酒、花椒、薑片、蔥結,醃漬l小時。
3、鍋置旺火上,下花生油,待油九成熱時放入醃漬好的雞塊,炸3分鐘改用小火炸至皮變色,熟透即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/5exol3.html