蒸牛肉片需要多長時間 蒸牛肉片需要多久

1、20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決於選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時間就短反之則長。

2、不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小於20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大於25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感，這樣牛肉太老不好吃。蒸牛肉不需要太長時間：一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。

1、20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決於選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時間就短反之則長。

2、不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小於20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大於25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感，這樣牛肉太老不好吃。蒸牛肉不需要太長時間：一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。

1、20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決於選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時間就短反之則長。

2、不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小於20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大於25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感，這樣牛肉太老不好吃。蒸牛肉不需要太長時間：一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。

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蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質就會變老，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間。

牛肉是一種營養價值很高的食物，含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。一般做牛肉的時候，特別怕牛肉變老，吃牛肉不僅要保證營養健康，還要保證口感，所以蒸的時間一定要掌握好。

其他比較有用的內容推薦1：

1、蒸牛肉來自大概要蒸30分鐘左右。

2、清蒸牛肉的做法，步驟如下：牛肉洗淨。放碗備用。

3、放醬油。放老酒。放鹽。放姜。放電飯鍋。

4、蒸來自半小時即可。

5、出鍋，加蔥，上桌啦。

6、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

牛肉蒸多久能熟?

20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決於選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時間就短反之則長。不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小於20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大於25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感。

蒸牛肉不需要太長時間：

一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感。

牛肉是一種營養價值很高的食物，含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。我們一般做牛肉的時候，特別怕牛肉變老，吃牛肉不僅要保證營養健康，還要保證口感，所以蒸的時間一定要掌握好哦。

牛肉片蒸多久能熟

20到25分鐘。根據查詢牛肉的食用方法得知，蒸牛肉片不需要太長時間，蒸的時間過久會導致牛肉肉質變老，不容易咀嚼，蒸20到25分鐘就能夠熟。牛肉指牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。

牛肉蒸多久能熟

牛肉一般蒸30分鐘能熟，如果牛肉切的薄可以縮減蒸煮時間，切記時間不要太久以免把牛肉蒸老。將牛肉洗乾淨之後切塊瀝乾水分，拌入佐料之後放入蒸籠裡蒸煮30分鐘即可，不論是炒菜還是涼拌都具有別樣風味，還能保證肉質鮮嫩。

牛肉一般蒸30分鐘能熟

牛肉一般蒸30分鐘左右就可以熟了，如果牛肉切的比較細，可以適當縮減蒸煮的時間。蒸牛肉的時間最好不要太長，不然容易把牛肉蒸老，這樣肉質的口感就變差，而且風味也會有所下降。蒸牛肉的時候，可以適當倒入一些醬料攪拌再蒸。

將牛肉洗乾淨之後切塊瀝乾水分，拌入醬油、料酒、食鹽、薑絲等佐料攪拌，攪拌均勻之後放入蒸鍋內離水蒸煮。等過三十分鐘之後開啟鍋蓋檢視，如果牛肉的顏色已經變深，而且牛肉的香味已經蒸出來了，那就可以出鍋擺盤。

蒸牛肉可以最大程度保證牛肉的香嫩，尤其是新鮮牛肉蒸好之後，不論是涼拌還是炒菜都具有別樣風味。蒸牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠補充人體所需要的營養還可以提升免疫力，對於老人和兒童來說是很好的食補。

蒸牛肉需要多長時間 蒸牛肉需要多久

1、生牛肉蒸熟需要15～20分鐘，一般來說蒸牛肉不需要太長時間，鍋裡的水燒開後，把牛肉放入裡面蒸15～20分鐘左右即可。蒸制的時間不宜過久，否則牛肉的肉質會變老，且不容易咀嚼。

2、牛肉是一種營養價值很高的食物，它含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，對於提高免疫力、補鐵、補血等方面具有較好的效果，而蒸牛肉也是公認的比較健康的一種烹調方式。

3、蒸牛肉其實屬於川菜系，它是四川省傳統的名菜。而川菜是我國四大菜系之一，這個菜系在我國烹飪史上佔有重要的地位，這個菜系的特點是取材廣泛、調味多變、菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱。

蒸牛肉要多長時間

1、蒸牛肉的時間一般是15-20分鐘。蒸的時間不能太長，時間太長牛肉的肉質會變老，影響口感，蒸20分鐘以內就可以了。

　　2、牛肉是一種營養價值很高的食物，含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。

蒸牛肉的蒸多久

1、蒸牛肉不需要太長時間,蒸的時間過久會導致牛肉肉質變老,不容易咀嚼,水開之後建議蒸十分鐘就可以。

2、牛肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵,可以提高免疫、補鐵補血,而且蒸也是健康的烹調方式。

擴充套件資料：

蒸牛肉是四川省傳統的名菜，屬於川菜系，主要食材是牛肉。

川菜 川菜作為中國四大菜系之一，在中國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。

四川位於長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山嶽深丘特產熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚、巖鯉。川菜以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在於紅味講究麻、辣、香，白味鹹鮮中仍帶點微辣。

參考資料：

蒸牛肉-百度百科

蒸牛肉要怎麼蒸呢？要蒸幾分鐘？

蒸牛肉大概要蒸30分鐘左右。

清蒸牛肉的做法，步驟如下：

1、牛肉洗淨。

2、放碗備用。

3、放醬油。

4、放老酒。

5、放鹽。

6、放姜。

7、放電飯鍋。

8、蒸半小時即可。

9、出鍋，加蔥，上桌啦。

擴充套件資料:

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。

其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為：

寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

中醫認為：

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。

適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。 

參考資料:百度百科-牛肉

蒸牛肉一般蒸多久

原料

主料 瘦牛肉370克，大米75克。調料 植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。 [1] 

製作過程

(1) 肉切大概0.8cm厚就可以，不用太薄。面積大概就是食指和大拇指圈起來，那麼大。放在口稍深的碗裡，倒入澱粉（因為不是要入鍋炒，所以不用太多）、料酒（一點點）、老抽（一點點）、鹽（可以稍微多一點，因為蒸的話會進入水分），香油（很重要哦，不要太多就很香了）用手攪拌均勻，醃一會。注意：加入的液體不要太稀，稍稍有點溼潤沾在肉上就行，因為還會蒸出大量水分。

(2) 10-15分鐘後，換到一個淺口稍有肚的盤子裡（淺口蒸起來比較容易均勻受熱，但口太淺盛不住湯）。切一點蒜瓣塞在肉底下，放兩三個乾紅辣椒，有薑片的話也可以放一片在肉上。鍋裡煮水煮開，就放個小碗在底下墊著（碗裡也要放水），然後放把盛肉的盤子放在上面，蓋蓋子。注意看鍋裡的水，不要煮幹了。大概十分鐘的時候把小蔥打結塞進肉裡。繼續蒸。

(3)小火大概半小時。好了。可以鹽水蒸煮一些蔬菜鋪在底下襬盤。

1. 把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。 2. 把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）裡，用紗布包起來也可以。

3. 然後就是煮了 .煮的時候，先是大火把水燒開，再把火調小慢慢煮容易爛一點也不會把湯煮幹，千萬不可以這個時候去看碟，要不然等想起來回來的時候該焦了

牛肉一般蒸多少分鐘

需要蒸25分鐘。

準備材料：瘦牛肉 500g、蒸肉米粉 一碗、蔥末 適量、薑末 適量、蒜末 適量、香菜 適量、花椒麵 適量、豆瓣醬 一勺、紅辣椒麵 適量、鹽 5g、糖 2勺、胡椒粉 適量、紹酒 適量、生抽 適量、香油 適量。

一、第一步將準備好的牛肉切成大薄片，放旁邊備用，如下圖所示。

二、放入鹽、糖、紹酒、生抽、花椒麵、香油、胡椒粉、豆瓣醬、薑末拌勻醃漬15分鐘。

三、放入少許清水，將肉打散，再放入蒸肉米粉，如下圖所示。

四、然後用手拌勻，使每一片牛肉上都蘸滿米粉，如下圖所示。

五、將醃好的牛肉放入籠屜中，進蒸鍋足火旺氣蒸25分鐘，如下圖所示。

六、撒上蒜末、香菜、紅辣椒麵，這樣蒸牛肉就已經做好了。

請問一下粉蒸牛肉要蒸多久

1、粉蒸牛肉蒸制時間跟肉質有關，肉質較嫩的蒸約30分鐘，肉質較老且筋多的蒸制60分鐘。

2、製作步驟：

（1）把牛肉切成片,土豆去皮切成稍厚的片

（2）把牛肉用鹽,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同樣的料味好,但是不用放料酒.味上20分鐘.

（3）把味好的土豆和牛肉,均勻的粘上蒸肉粉,然後一片土豆,一篇牛肉的擺到牌子中.蒸鍋上氣後，蒸25分鐘就做好了。

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