麻辣拌要怎麼做好吃

1、食材：土豆1個、米線適量、菜少許、丸子適量、豆腐串2串、白芝麻適量、辣椒麵少許、油適量、陳醋1勺、生抽2勺、蠔油1勺、芝麻醬/花生醬1勺、白糖 1勺、鹽半勺。

2、將土豆切片，菜洗淨備用，豆腐串也可以切開，方便吃，丸子可切可不切，需要其他食材也可以自己備好。

3、辣椒麵和芝麻放到碗裡，辣椒麵會麻，所以不喜歡麻辣的可以少點，淋上熱油。

4、倒入2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，1勺芝麻醬，1勺白糖和半勺鹽，攪拌均勻。

5、先將鍋裡的水燒開，放入丸子和土豆，煮熟後撈到碗裡。

6、再把菜和豆腐串放入繼續煮，煮熟撈出。

7、最後米線放入煮好撈出，然後把醬汁和撈出的食材攪拌均勻，就可以吃啦，是不是很簡單。

麻辣拌怎麼做，比麻辣燙要好吃幾十倍