怎麼做香辣拌菜好吃

1、主料：100g紫甘藍、100g黃瓜、50g空心菜。

2、配料：適量油、適量鹽、5g糖、20g辣椒油、30g花生米、5g味精、20g醋。

3、準備好所需食料。

4、空心菜淖水後，過一次涼水。

5、紫甘藍切絲。

6、黃瓜擦絲。

7、盆中再放入油、糖、辣椒油、味精、醋拌勻。

8、最後放入鹽，拌勻裝盤。

9、撒入花生米，就可以享用了。