烤箱烤五花肉要用錫紙全包住嗎
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1、需要。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分,還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。
2、五花肉含有肥肉,烤制的過程中容易產生油漬,所以可以用錫紙包裹一下,但是也可以直接上烤盤烤的,因為烤五花肉的時候肉會被切得很薄,很容易熟,所以可以不包裹錫紙。
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1、需要。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分,還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。
2、五花肉含有肥肉,烤制的過程中容易產生油漬,所以可以用錫紙包裹一下,但是也可以直接上烤盤烤的,因為烤五花肉的時候肉會被切得很薄,很容易熟,所以可以不包裹錫紙。