蘑菇炒雞肉需要哪些材料

1、蘑菇炒雞肉是一道美味的家常菜，味道濃郁，口感很棒，材料簡單，製作方法也不難。材料：雞肉、香菇、生抽、蠔油、鹽、糖、姜、蔥白、芝麻油各適量。

2、做法：熱鍋加油，蔥姜熗鍋，蘑菇進去，加黃酒醬油鹽糖調味，加半碗水，雞肉丟進去煮20分鐘，起鍋。