土豆泥

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個; 西蘭花: 30克;紅椒: 15克; 牛奶：3湯匙;食鹽：1/2茶匙;黑胡椒：少許;

土豆泥的做法

土豆去皮洗淨對半切開，放入鍋中煮至筷子可以插進去(如果你想快，那麼就把土豆切小塊煮)

將土豆切碎，然後用黃油切刀處理，左右和上下輪流切壓，變成泥

加入牛奶或淡奶油，以及鹽、黑胡椒碎，繼續用黃油切刀切壓，很快就可以變得非常細膩了，可以隨意新增輔料，比如焯水的西蘭花、紅椒丁、胡蘿蔔丁等等