怎麼做排骨湯燉蘑菇好吃 排骨湯燉蘑菇怎麼做好吃
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1、食材:豬排400g、蘑菇50g、生薑1小塊、八角2個、料酒少許、生抽半勺、桂皮1小塊。
2、排骨先用開水燙一下,洗淨血沫。
3、鍋裡油燒熱,蔥薑蒜爆香,放入排骨,爆炒加適當鹽。
4、放點老抽,雞粉,這時候把泡好的幹蘑菇倒入鍋中翻炒。
5、放入料酒翻炒,料酒炒幹之後放湯慢燉。
6、大火燒開五分鐘後轉為小火慢燉30-40分鐘。
7、簡單的排骨燉蘑菇做好,加點點綴。
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