如何做豬腳花生

1、食材展示：豬腳600g、醬油15ml、水500ml、姜蔥蒜各10g、鹽5g、蠔油15ml、番茄醬10g、冰糖30g、花生300g。

2、豬腳切塊，花生用鹽水浸泡3小時。

3、剁去血沫，撈出瀝乾。

4、鍋中加冰糖倒水，放入豬腳，攪拌均勻，放入花生、蔥段、蒜瓣、薑片，倒入醬油、蠔油、番茄醬，加溫水，蓋上鍋蓋加熱至沸騰即可。