醃製辣白菜的做法步驟 醃製辣白菜的做法
- 家常美食
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1、準備用料。白菜、蘋果、雪梨、白蘿蔔、蒜苗、蝦皮、糯米粉、水、辣椒粉、糖、鹽、姜、蒜。
2、白菜切成2半,塗抹上鹽,醃製4個小時。
3、白蘿蔔,蒜苗切絲,糯米粉用水煮開。
4、加入辣椒粉,蝦皮,姜蒜抹,放入白蘿蔔,蘋果,梨和蒜苗,拌勻後加入糖和鹽。
5、攪拌均勻,塗抹到白菜上,放入容器裡,密封醃製3-5天即可。
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