臭豆腐的做法 怎麼做臭豆腐好吃

1、材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯。

2、臭豆腐洗淨，用1碗油炸至酥黃時撈出。

3、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味。

4、小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內即可食用。