香辣香菇的製作方法

1、提前撕好晒乾的香菇絲，用香菇的根部最好。

2、配料：花椒粉，辣椒粉，五香粉，豆豉，洋蔥切丁，花生切碎，白芝麻，耗油，白糖，鹽和雞精。

3、豆豉乾煸，炒出香味，花生油燒熱。

4、把切好的肉丁放入油鍋，炸幹。

5、加入洋蔥，炒出香味，炒至金黃。

6、放入豆豉翻炒一會，放白糖一小把。

7、放入香菇絲，讓香菇把多餘的油吸乾。

8、放入花生仁翻炒一下。

9、放入白芝麻，1勺雞精，盛出就好了。

10、等晾涼了可以裝到瓶子裡慢慢吃，夾饃，拌麵，炒菜的時候放點，絕對的亮點。