怎麼正確搓丸子

1、中空揉捏成型，平常的話搓肉丸，用的時間長並且丸子鉅細不相同，外表也不光滑看著十分滿足賣相。現在盛行這種做丸子神器，就像一個大勺子相同，中心是空的能夠經過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個球。

2、用勺子幫忙，徒手捏肉丸，滿手都是油膩，手上那股肉腥味和油膩感，洗都洗不掉，而且用的時間長，丸子大小不一樣，表面也不光滑看著非常滿意賣相，這時候就需要選擇一個小工具來幫助了。

3.肉丸夾子，肉丸子其實也能夠用這種夾子夾，如果是素丸子的話主張用這種，由於肉有彈性一些所以上面那種神器比較合適。可是要說起素丸子的話，仍是主張這種夾子神器，能夠有用的夾起讓素餡緊緊的粘合在一同。