鮮蝦小披薩具體需要怎麼製作

1、將麵粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母放在盆中。

2、水不要一次性倒入，根據實際情況進行微調增減揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。

3、將麵皮分成三份，擀成跟烤盤大小差不多大小的長方形狀態。

4、放入烤盤中，用手略整理餅皮，四周略凸起，再用叉子戳滿小孔，再刷上一層番茄醬。

5、小西紅柿對切，蝦去殼後去蝦線用料酒和少許鹽胡椒粉略醃製，玉米和豌豆用水焯熟瀝水備用。

6、先在餅皮上鋪玉米豌豆，入200度的烤箱烤五分鐘，再取出放入蝦和西紅柿，其中一隻披薩再撒上點披薩草，表層再撒上馬拉里蘇乳酪入烤箱再烤十分鐘。

7、再將披薩取出，撒一層乳酪，烤約十分鐘左右即可。