腰果的挑選方法 什麼樣的腰果比較好

1、購買腰果，要買形狀為新月形，不要太小且不完整；

2、好的腰果有香味。如果它們聞起來太多，可能會新增一些香精，對身體不利；

3、購買時一定要注意，買飽滿的，沒有長蟲，不要發黴的；

4、用手抓握時如果發粘，則說明腰果潮溼。

5、請勿購買炒焦的或吃著有哈喇味的食物。這表明腰果中的脂肪酸變酸了。