用電烤箱做蛋糕的方法 如何用電烤箱做蛋糕
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1、在一個較大的容器裡放入備好的3個雞蛋、白糖。(容器選擇鐵盆較好)。
2、用打蛋器進行攪拌直至泛白有泡沫產生,注意這裡一定要攪拌充分,否則會影響蛋糕的質量。
3、將麵粉和泡打粉混合均勻後,緩慢倒入雞蛋液裡,輕輕攪拌,讓雞蛋液與麵粉充分混合。
4、將融化的黃油再倒入攪拌好的麵糊中,攪拌均勻。然後將麵糊倒入烤盤中,為使麵糊的表面更平整,將烤盤在桌子上振幾下。
5、把烤盤放入事先預熱好的烤箱內,然後將火調到200度進行烘焙,時長15分鐘。15分鐘以後,便可取出蛋糕。
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