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關於絲拌的生活百科

黃瓜絲拌圓蔥做法
  • 黃瓜絲拌圓蔥做法

  • 1、取一根新鮮的黃瓜,用清水洗淨,把洗淨的黃瓜放在菜板上待用。2、用刀把黃瓜切成薄片,然後再切成絲,都切好後放入盤中待用。3、取一個圓蔥切掉兩頭扒皮,用清水洗淨,從中間切開一分為二,然後再切絲,切的越細越容易入味。4、適量蒜扒皮洗淨,去掉頭尾,用刀背把蒜瓣拍扁,然後剁碎待用。...
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白菜絲拌冷盤好吃的方法
  • 白菜絲拌冷盤好吃的方法

  • 1、取一顆大白菜去掉外面的老葉子,然後進行清洗乾淨後,把白菜上半部分進行切成細絲狀的。2、然後把切好的白菜絲放入碗內,準備著醃製的過程。3、這時候撒入食鹽,和佐料進行醃製數分鐘。4、然後再增加香油和少量的醋,最後放入些白砂糖。5、這時進行攪拌均勻,鮮美的白菜絲就做好...
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胡蘿蔔絲拌白菜怎麼做
  • 胡蘿蔔絲拌白菜怎麼做

  • 1、主料:大白菜200克,胡蘿蔔100克,水發木耳100克。2、配料:鹽,味精,香油,醋適量。3、將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。...
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黃瓜絲拌豆腐絲怎麼做
  • 黃瓜絲拌豆腐絲怎麼做

  • 1、材料:黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒麵、香油。2、黃瓜洗淨切絲,豆腐切絲,豌豆洗淨;3、燒沸一鍋水,倒入豌豆焯至熟撈出;4、待水再次沸騰,放入豆腐絲焯一分鐘撈出;5、焯好的豌豆和豆腐絲過下涼水,瀝乾水分,與黃瓜絲混合;6、澆上生抽、醋、花椒麵、香油拌勻即可。...
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怎麼做黃瓜絲拌寬粉 黃瓜絲拌寬粉
  • 怎麼做黃瓜絲拌寬粉 黃瓜絲拌寬粉

  • 1、準備100g黃瓜、25g寬粉、適量香油、適量鹽、適量醋、適量味極鮮、適量蔥。先準備好一根黃瓜和蔥。2、把黃瓜洗乾淨,蔥去皮洗淨。3、把黃瓜切成薄片然後再切成細絲。4、把蔥切成細絲。5、炒勺中加入適量的水燒開。6、待水燒開之後將寬粉放入炒勺中。7、幾分鐘之後待寬粉...
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黃瓜絲拌圓蔥怎麼做 黃瓜絲拌圓蔥做法
  • 黃瓜絲拌圓蔥怎麼做 黃瓜絲拌圓蔥做法

  • 1、取一根新鮮的黃瓜,用清水洗淨,把洗淨的黃瓜放在菜板上待用。2、用刀把黃瓜切成薄片,然後再切成絲,都切好後放入盤中待用。3、取一個圓蔥切掉兩頭扒皮,用清水洗淨,從中間切開一分為二,然後再切絲,切的越細越容易入味。4、適量蒜扒皮洗淨,去掉頭尾,用刀背把蒜瓣拍扁,然後剁碎待用。...
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五香豆腐絲拌黃瓜
  • 五香豆腐絲拌黃瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐卷:適量;秋黃瓜:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;白醋:適量;香菜:適量;五香豆腐絲拌黃瓜的做法五香豆腐卷切絲,旱黃瓜洗淨切絲,香菜切小段兒,大蒜拍碎將所有材料放入容器內,拌勻,即可...
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怎麼做胡蘿蔔絲拌白菜 胡蘿蔔絲拌白菜怎麼做
  • 怎麼做胡蘿蔔絲拌白菜 胡蘿蔔絲拌白菜怎麼做

  • 1、主料:大白菜200克,胡蘿蔔100克,水發木耳100克。2、配料:鹽,味精,香油,醋適量。3、將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。...
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涼拌粉絲
  • 涼拌粉絲

  • 1、涼拌粉絲,是廣東徐聞城鄉常見小吃之一,原料為大米、香油、花生米、蝦仁等,先將大米磨漿製成粉絲,滾水落熟,冷卻、濾幹,拌以熟香油、炸花生、炸蝦仁、醬油等調料,製作簡單,酸辣可口。2、涼拌粉絲的做法:用開水將粉絲泡脹發,備用;把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;將適量的鹽加入到脹...
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涼拌筍絲
  • 涼拌筍絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料萵筍:1根;朝天椒:4個;蒜:4瓣;白醋:適量;雞精:適量;食鹽:適量;涼拌筍絲的做法萵筍削皮,切片準備然後切絲把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分後...
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涼拌三絲怎麼做呢 涼拌三絲
  • 涼拌三絲怎麼做呢 涼拌三絲

  • 1、水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,薑末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。2、【製作過程】海帶洗淨,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控幹。3、把青椒和紅椒洗淨,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水衝一下,控幹。4、取...
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涼拌雞絲
  • 涼拌雞絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:200克;綠豆芽:適量;黃瓜:1根;澱粉:少許;料酒:適量;蒜:適量;魚露:適量;食鹽:適量;香油:適量;白芝麻:適量;涼拌雞絲的做法雞胸肉清洗乾淨後加入一些料酒和生粉,揉捏5分鐘後醃製20分鐘豆芽菜清洗後去根,入滾...
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帶絲涼拌三絲的做法 涼拌三絲的做法海帶絲
  • 帶絲涼拌三絲的做法 涼拌三絲的做法海帶絲

  • 1、食材:胡蘿蔔一根,新鮮海帶絲,粉絲。2、首先將清洗乾淨的胡蘿蔔用菜刀改刀切成片,然後再切成絲,全部放入一個乾淨的碗裡放入鹽醃製,用手抓拌均勻,目的是讓胡蘿蔔更加的爽脆,當胡蘿蔔醃製出水之後,用水將鹽分沖洗乾淨備用。3、再把泡去鹽分的海帶改刀切成切成節,然後起鍋燒水,下入...
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哪三絲是拌三絲 拌三絲是哪三絲
  • 哪三絲是拌三絲 拌三絲是哪三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
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蒜拌茄絲
  • 蒜拌茄絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;生抽:適量;拌飯醬:適量;大蒜:適量;蒜拌茄絲的做法將茄子去皮切成絲切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出將叮好的茄絲擠去水份備用將蒜去皮...
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哪三絲是拌三絲
  • 哪三絲是拌三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
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涼拌芛絲
  • 涼拌芛絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料萵筍:2根;雞蛋:2個;食鹽:4克;芝麻:適量;植物油:少許;花椒:適量;涼拌芛絲的做法萵筍兩根(我這個萵筍是鄉下帶來的,已經長大了,不吃就浪費了)切絲(如果你的刀功不行,我們用現代化的工具切菜器)放入少許鹽(我放了8克鹽)...
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涼拌蛋絲
  • 涼拌蛋絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;香菇:6朵;胡蘿蔔:半根;香菜:2棵;料酒:2大勺;玉米澱粉:1大勺;生抽:1大勺;醋:1大勺;香油:1小勺;白糖:1小勺;食鹽:適量;色拉油:適量;涼拌蛋絲的做法香菇洗淨切絲,香菇汆燙熟晾涼備用胡蘿蔔切絲用少量油煸炒...
  • 30439
涼拌乾絲
  • 涼拌乾絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐絲:1把;黃瓜:半根;胡蘿蔔:1/4根;蘇打粉:1/4小匙;陳醋:半小匙;白砂糖:1小匙;香油:2大匙;食鹽:半小匙;蒜:5瓣;生抽:1小匙;味精:1/4小匙;涼拌乾絲的做法將乾絲放入盆內,注入一碗熱開水,加入1/4小匙蘇打粉,用筷子攪...
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涼拌四絲
  • 涼拌四絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海帶:適量;胡蘿蔔:2根;萵筍:適量;豆腐絲:適量;蒜泥:適量;食鹽:適量;白糖:少許;蘋果醋:適量;醬油:少許;辣椒油:適量;香油:少許;涼拌四絲的做法萵筍、胡蘿蔔切成細絲,放開水鍋裡焯一下海帶泡發後洗淨切成絲放入盆裡...
  • 13155
涼拌三絲
  • 涼拌三絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海帶:60克;豆腐皮:100克;粉絲:60克;蒜:3克;生抽:2大匙;醋:半茶匙;白砂糖:半茶匙;香油:半茶匙;涼拌三絲的做法粉絲提前用冷水泡20分鐘至軟,將海帶絲,千張絲,粉絲分別切三刀斷,不要太長了鍋內燒開水,分別將三種絲燙...
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拌三絲是哪三絲
  • 拌三絲是哪三絲

  • 1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末。5、之後加入半勺鹽,一點白糖,半勺陳醋、兩滴白醋,攪勻。...
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涼拌三絲怎麼拌
  • 涼拌三絲怎麼拌

  • 粉絲溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末,分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出,碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒...
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海蜇絲涼拌涼拌菜
  • 海蜇絲涼拌涼拌菜

  • 1、香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油,1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開,放入豆芽焯燙,豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用,娃娃菜切成絲。4、娃娃菜放入大點的容器中,再放入豆芽和海蜇絲。5、淋入醬汁,再將切好的香蔥,姜蒜,香菜和泰...
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拌乾絲
  • 拌乾絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:1張;胡蘿蔔:1根;柿子椒:半個;食鹽:適量;雞粉:適量;花椒油:適量;辣椒油:適量;拌乾絲的做法幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出,瀝乾水分切成細絲放在大碗裡放上切好的胡蘿蔔絲青椒絲也放上放入適量鹽適量雞粉...
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