東坡肘子的家常做法介紹 東坡肘子的家常做法

1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。

2、薑切片。

3、大蔥切段。

4、小蔥切蔥花。

5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。

6、豬肘子洗淨。

7、水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即可。