五仁月餅的餡料製作方法是什麼 五仁月餅的餡料製作方法

1、將所需要的各種堅果放烤箱烤熟，放涼，大塊的堅果如杏仁核桃仁敲碎備用。

2、將所有堅果混合均勻，加入黑芝麻，以及切碎的菠蘿果乾。

3、加入細砂糖，玉米油，蜂蜜攪拌均勻。

4、將糯米粉放入烤箱烤熟，加入混合的堅果中攪拌均勻，然後酌情加入清水，是餡料成團，但不要太稀。

5、將做成的餡料分成等分。

6、五仁月餅餡料就做好了。