東北大飯包需要哪些食材 東北大飯包需要什麼食材
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1、食材準備主料:米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉、配料:蒜、香菜。
2、做法步驟:米飯蒸熟備用;雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;鍋中油熱後,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;
3、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘,剝去外皮,碾成土豆泥;香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗淨;取一片大的生菜葉,放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬,用生菜葉包好即可。
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