酥皮的花樣吃法

1、準備酥皮、豆沙、蛋黃液。

2、將一塊正方形酥皮切成兩塊大小均等的長方形酥皮。

3、在其中一塊酥皮表面，用叉子叉小孔後，放上豆沙。

4、取另一塊酥皮覆蓋在該酥皮豆沙表面，將四周邊角用手指壓緊；用小刀在表面劃幾條小口。

5、在紅豆派表面刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱中，上下火180，烤18分鐘；這樣酥皮紅豆派就做好了。