奶棗和雪花酥的做法

1、奶棗的做法

（1）主料：紅棗30個、巴達木30個；輔料：黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外邊裹奶粉適量。

（2）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買，但我用的只是一根稍大一點的硬吸管；平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化；棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火；趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。

2、雪花酥的做法

（1）主料：棉花糖180g、奶粉45g、黃油45g；輔料：混合堅果60g左右、葡萄幹60g左右、芝麻適量、餅乾170g。

（2）把堅果，葡萄乾，餅乾，芝麻混合備用；小火把黃油化開，放入棉花糖不停攪拌；棉花糖化成液體後關火加入奶粉攪拌均勻；加入混合堅果餅乾攪拌；藉助擀麵杖整型；撒少許奶粉免粘；切塊，裝盤。