馬蹄蒸好還是水煮好呢

1、各有各的好處。

2、蒸馬蹄和煮馬蹄都是比較常見的吃法，蒸馬蹄吃起來口感會更甜，營養成分流失較少，但是會有些偏幹；而煮馬蹄中的水分比較足，但是其甜度會有所降低，營養成分也會有所流失，因此不能說是蒸好還是煮好，這種烹飪方法各有各的優勢，各有各的缺點，根據自己的喜好選擇即可。