家常西紅柿炒雞蛋步驟
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1、主料。
西紅柿3個、雞蛋3個。
2、輔料。
色拉油50克、精鹽3克、蔥末3克、薑末3克。
3、做法步驟。
(2)熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
(3)將雞蛋炒熟,盛出,裝入碗中待用。
(4)熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末。
(5)放入西紅柿翻炒均勻,加入精鹽。
(6)翻炒均勻,放入炒好的雞蛋翻炒均勻。
(7)將西紅柿雞蛋翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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