如何做美味茄汁肉醬意麵

1、原料：意麵100g、西紅柿2個、肉末80g、蔥蒜、老抽、鹽、雞精。

2、首先將意麵煮熟，撈出過涼水。

3、起鍋燒油，炒香蔥蒜，下肉末炒至變色後，加老抽翻炒上色，再加入西紅柿丁，炒出湯汁。

4、接著加入意麵，加鹽翻炒均勻，出鍋前加雞精調味，美味即成。