新鮮牛肝怎麼做好吃

1、先將牛肝、香菇、胡蘿蔔清洗乾淨切片，菠菜也洗淨備用。

2、燉鍋內放入適量清水，倒入切好的胡蘿蔔片，待煮沸後再放入少許的枸杞、醬油、鹽、料酒。

3、再次煮沸後放入切好的牛肝、香菇，最後放入菠菜，煮五分鐘左右即可上桌。