平菇炒雞怎麼炒
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平菇是很多人都喜歡吃的一種食物,平菇營養價值高,同時味道鮮美,你吃過平菇炒雞嗎?今天就為大家介紹這道菜,這道菜的特點是製作方法簡單,同時老少皆宜,雞肉口感嫩滑,喜歡吃的小夥伴可以試一試。
平菇怎麼做好吃
食材:
平菇120克、雞脯肉100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、蒜末適量、十三香1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙
平菇炒雞的做法:
1、平菇撕成條洗淨,青椒切塊,胡蘿蔔切片;
2、雞脯肉切成丁;
3、鍋中倒入色拉油,把雞丁放進去炒至變色,再放入蒜末、十三香、醬油翻炒均勻;
4、接著把胡蘿蔔、青椒翻炒均勻,最後放入平菇一起炒;
5、最後調入鹽適量,炒勻盛出。
小貼士:
鮮蘑中的營養成分可以提高人體內T淋巴細胞的活性與功能,能讓人體的免疫功能明顯提高,從平時經常食用可以減少多種常見疾病的發生。這種物質可以滋陰養肺,也能擴張血管,促進痰液排出,對人類的咳嗽痰多和氣管炎有很好的預防作用。
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