怎麼做天婦羅酥 天婦羅酥怎麼做

1、蝦適量，鹽適量，胡椒粉適量，低筋麵粉60克，雞蛋1個，麵包糠適量。

2、蝦去頭去殼去蝦線 留下蝦尾，改刀。撒上鹽，胡椒粉。

3、雞蛋打入碗內倒入，低筋麵粉，水攪拌均勻。

4、蝦先裹上蛋液，再裹上面包糠。

5、鍋底燒油，炸至兩面金黃即可。