南瓜花捲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：400克;南瓜：100克; 酵母(幹): 4克; 白糖：70克;水：適量;

南瓜花捲的做法

提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麵粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵

另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵

取出發酵好的麵糰，排氣，排氣後，擀麵團，重複擀5次以上

先把白色麵皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面

從尾端慢慢捲起，把卷起的麵糰，切大小一樣的的

鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋裡，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鐘即可