地瓜晾晒方法 地瓜怎麼晾晒

1、要想晒制地瓜幹，必須先買好需要的地瓜，把準備好的地瓜用清水洗淨，然後切去頭尾待用。

2、蒸鍋加入足量的水，放好籠屜，把需要蒸的地瓜擺放鍋中，大火燒開，上氣二十分鐘左右就可以了。

3、把蒸好的地瓜去皮，切成地瓜條，放在網狀的篩子上晾晒，晒幾個小時後，再翻個晾晒，晾晒的時候地瓜條不要放的太密，以免影響通風。

4、要選擇在天氣晴朗的時候晒制，大概得晒三四天左右，所以儘量不要選擇在陰雨天晒，經過三四天晒制後，地瓜幹就晒制好了。