苤藍怎麼炒

1、將苤藍洗淨去皮，用擦菜器切成條狀。

2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味。

3、將苤藍條放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟斷生。

4、將胡蘿蔔、紅辣椒放入鍋中，放入適量蠔油，翻炒均勻即可。