凍幹豆腐清洗方法 凍幹豆腐如何清洗

1、將豆腐幹平放在手中，用比較細小的水流略沖洗—下，注意儘量保持豆腐乾的完整。

2、將豆腐乾放入清水中浸泡30分鐘～60分鐘，這樣有助於除去豆腐乾內部的苦澀味道。

3、由於烹飪豆腐乾的方法不同，因此清洗豆腐乾的最後一個環節可以採用用熱水燙，或用重物壓出水分等方法，清洗時可根據具體的情況進行選擇。