菠菜凍豆腐如何做 菠菜凍豆腐怎麼做

1、所需食材：菠菜400克、凍豆腐400克、色拉油50克、鹽6克、味精3克。

2、菠菜洗淨備用。菠菜放入沸水中焯半分鐘後撈出，擠去水分。

3、凍豆腐化凍後切塊

4、鍋熱倒油，下些蒜粒爆香。

5、下凍豆腐炒一會，凍豆腐會逐漸出一點湯。

6、下焯好的菠菜，翻炒均勻，略燉一會。

7、加鹽調味即可出鍋。