蒸大蝦需要多長時間 大蝦蒸多長時間

1、水開後蒸5分鐘，再燜2分鐘即可。

2、準備材料：大對蝦、大蒜i、粉絲、小蔥、鹽、油、醬油。

3、第一步將大蝦拿出來洗乾淨，剪去礙事的長鬍子。

4、蝦側躺在案板上，儘量躬起它的身子，從背後下刀剖開到只有肚皮那層殼還連著，挑出腸子。

5、然後把蝦頭去掉，還要把蝦頭剖開以便油被充分地蒸出來。

6、然後將處理好的大蝦擺在泡發好的粉絲上面。

7、菜刀將大蒜剁碎，放入鍋中加鹽和大量的油炒熟。

8、均勻地鋪在蝦上面，每一隻蝦都要照顧到。最後撒一調羹醬油，可以準備蒸了。

9、水開後蒸5分鐘，撒蔥花，關火蓋蓋燜2分鐘，這樣大蝦就已經蒸好了。