芝士土豆蝦球教程

1、青蝦洗淨，土豆去皮蒸好備用；

2、將蒸好的土豆用大湯勺碾成泥，放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻；

3、青蝦洗好剝皮去頭，放入薑末、蒜蓉、蠔油、料酒醃漬片刻；

4、將土豆泥放入手中，放上醃漬好的青蝦和芝士，尾巴留出團成球狀；

5、團成的蝦球萌萌噠；

6、將團好的蝦球，一定要按步驟分別：先在生粉中打個滾，再蘸雞蛋液，最後在麵包糠中滾一圈就哦啦；

7、裹好的蝦球放在鋪好錫紙的托盤上準備進烤箱！烤箱預熱後，上下火200度25分鐘（依據個人烤箱，蝦球大小調整烤箱溫度和時間）。