腐竹泡發後是否需要煮熟涼拌 家常美食 關注:2.12W次 1、腐竹泡發後需要煮熟涼拌。2、腐竹是必須煮熟後才可以食用的,在涼拌腐竹之前需要浸泡,用溫水浸泡3-4個小時,從而讓腐竹充分的吸入水分,防止出現硬芯的問題,浸泡後的腐竹需要焯水,一般3分鐘就可以了。腐竹是不可以直接涼拌食用的,炒腐竹也是需要先浸泡在炒制的。 標籤: 涼拌 腐竹 煮熟 發後 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/e8pw34.html