怎麼醃製蓮菜最好吃
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1、蓮藕的醃製方法,將蓮藕去皮洗乾淨之後切滾到塊,鍋中加入水燒開後倒入蓮藕,水開後煮一分鐘左右撈出過涼,控幹水分備用。
2、杭椒小米辣切絲,切蒜片,放入碗中,加入白醋少許生抽白糖鹽味精雞精攪勻,然後放入蓮藕,鍋中倒入食用油,放入花椒,麻椒幹辣椒炒香後,倒在蓮藕上面,攪拌均勻後即可食用。
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1、蓮藕的醃製方法,將蓮藕去皮洗乾淨之後切滾到塊,鍋中加入水燒開後倒入蓮藕,水開後煮一分鐘左右撈出過涼,控幹水分備用。
2、杭椒小米辣切絲,切蒜片,放入碗中,加入白醋少許生抽白糖鹽味精雞精攪勻,然後放入蓮藕,鍋中倒入食用油,放入花椒,麻椒幹辣椒炒香後,倒在蓮藕上面,攪拌均勻後即可食用。