茄子怎樣挑選好吃 茄子如何挑選 家常美食 關注:2.53W次 1、應選外皮光潔、無損傷、個肥碩鮮嫩的大茄子。 2、嫩茄子顏色發暗,皮薄,重量輕,味甜。 3、在茄子的頭部,有一白色的帶狀環,叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子越老。 4、用手指輕按茄子的表面,有厚實感是嫩茄子,發硬的是老茄子。 5、彎一些的茄子一般沒有打過農藥,自然生長。 標籤: 好吃 茄子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/em4g9q.html