牛排裡面的黑椒汁要怎麼做

1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。

2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。

3、小火再熬幾分鐘，熬幹水份，喜歡甜的可以加點糖。

4、熬製醬汁濃稠就可以了，攪拌均勻就可以出鍋啦 。

5、稍冷後放入玻璃瓶密封，完全沒有溫度後就可以蓋上蓋子放冰箱裡，留做牛排的時候用。