黑椒鐵板牛排

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛排：250克; 義大利麵: 200克;牛肉: 100克;雞蛋: 1個;水澱粉: 5克;西紅柿: 1/2個; 洋蔥：1個;番茄沙司：10克;蒜：5克;黑胡椒：3克;橄欖油：10克;老抽：4克;食鹽：3克;植物油：5克;細砂糖：5克;

黑椒鐵板牛排的做法

洋蔥攪碎，牛肉切末備好，炒鍋里加橄欖油或黃油，煸香洋蔥和牛肉末，淋入番茄沙司，少許調味出鍋(也可加點義大利香草提味)

炒鍋倒入橄欖油，煸香蒜蓉和黑胡椒碎，依次放入鹽、細砂糖、老抽略煮，最後淋適量水澱粉出鍋

義大利麵煮好過涼水，瀝乾後淋點橄欖油略拌，這樣不會粘在一起

炒鍋倒植物油，按自己喜歡程度把牛排煎好，鐵板同時預熱，溫度達到後，倒少許油，敲入一隻雞蛋，放上牛排，淋黑椒汁，放上義大利麵，加上面醬略拌，放上蔬菜，即可食用