怎麼做黃金吐司卷好吃
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1、準備水240克、雞蛋1個、鹽5克、色拉油20克、糖80克、高筋麵粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿腸4根、芝士片4片、雞蛋1個。
2、提前一晚做好吐司,將水、鹽、糖、雞蛋、色拉油、高筋麵粉、酵母按照順序放入麵包桶中,並使用麵包機發面功能進行和麵和發酵。
3、發麵功能結束後,拿出麵糰,平均分為6份,並且揉圓。
4、使用擀麵杖將麵糰擀長,將擀長的麵糰翻面拉長。
5、將麵糰捲起收口放入吐司盒中,將吐司盒放入烤箱中進行發酵。
6、發酵好的吐司,蓋上吐司盒的蓋子放入烤箱中進行烘烤30分鐘。
7、將做好的吐司片擀薄,鋪上吐司片和火腿腸,再邊沿刷上雞蛋液捲起收口,將吐司卷刷上蛋液。
8、放入烤盤,然後再放入烤箱中進行烘烤,使用自定義選單1,設定上火150度,下火110度,時間為20分鐘。烤好擠上番茄醬和沙拉醬即可食用。
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