涼拌馬齒筧的烹飪方法

1、材料：馬齒筧一斤，大蒜一頭。調料：鹽，糖，生抽，香油。

2、馬齒筧摘洗乾淨瀝乾水分備用，大蒜去皮，鍋中燒開水加少許鹽把馬齒筧焯燙一下過涼備用。

3、焯燙過的馬齒筧擠幹水分剁碎，把蒜瓣也剁碎。

4、馬齒筧放入碗中加入鹽醃拌片刻擠幹水分，再放入大蒜碎，糖。

5、在加入生抽，香醋。

6、最後淋入香油拌均勻即好。