在家做星型蛋炒飯的方法

1、米飯煮熟晾涼; 胡蘿蔔、蔥都切成丁，蝦仁切成小段;

2、碗中打入雞蛋攪散; 鍋中油熱 放入雞蛋炒熟盛出備用;

3、另起油鍋，放入蔥花炒香; 再放入米飯，小火翻炒均勻，再放入胡蘿蔔翻炒均勻; 再放入蝦仁翻炒均勻;

4、再下入鹽、雞精，煮熟的雞蛋翻炒均勻; 出鍋擺出星星的造型即可;