花膠如何去腥

1、山楂去腥法

燉煮花膠的時候放幾片山楂，就在藥店就有賣，很便宜，腥味減少很多很多，還有一點山楂的味道，非常好。

2、桂圓紅棗去腥法

燉煮花膠的時候，只要新增桂園，或者紅棗，或者一點當歸，可以把腥味降到最低。

3、花旗參去腥法

花膠在燉的時候放一點花旗參，也可以減少腥味。