手工麵條蒸多久才能熟

1、手工麵條水開煮5-6分鐘，也可以根據個人的飲食習慣控制煮麵條的時間。由於手工麵條比較好熟，煮的時間過長，麵條會變黏稠，口感不佳。而火候時間不夠，麵條會夾生。一般水開煮5-6分鐘最為合適。同時口感也較為勁道。

2、麵條好不好吃，煮麵條的水也是關鍵，在煮麵條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的麵條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止麵條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉麵條當中鹼的味道。當然，家裡面如果有高湯直接用高湯煮麵條再美味不過了。