苦瓜炒蛋怎麼炒 家常美食 關注:2.89W次 1、材料:苦瓜1根、雞蛋3個、油20ml、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。2、苦瓜用清水泡約10分鐘,洗淨去瓜蒂去瓤切片。雞蛋打散加少量鹽和雞精攪勻。3、燒開水,放入苦瓜燙約30秒撈起過冷水(可以去除苦味,也能讓炒出來的苦瓜保持青綠)。4、油熱鍋,倒入苦瓜翻炒一會兒,倒入雞蛋,翻炒至熟,上碟。 標籤: 苦瓜 炒蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/g0wwk5.html