分享脆皮米酒的做法 家常美食 關注:2.36W次 1、原料:米酒、生粉或櫻慄粉、白糖、糯米紙、麵包糠,雞蛋。2、鍋里加適量的水,大夥燒開後倒入適量的米酒,根據個人口味掌握糖的份量,勾芡,一定要濃,和上面的脆皮鮮奶的濃度相當。起鍋後自然冷卻。3、用湯匙將米酒糊挑適量放在糯米紙上(一個最好兩張),包成條狀。4、全蛋打散,將包好的米酒條蘸上全蛋,裹上面包糠,油溫不要太高,炸至表皮金黃即可起鍋。 標籤: 米酒 脆皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/g25g81.html